Перец сладкий Заморозь меня, 0,2 г Заморозь! /Код 285864

Среднеспелый (115-130 дней) урожайный сорт. Рекомендован для выращивания на приусадебных участках и в пленочных теплицах. Растение раскидистое, мощное, высотой до 60-70 см. Плоды выравненные, конусовидные, слегка ребристые, очень крупные, прочные, транспортабельные. Масса до 150-170 г. Толщина стенок -5-5,5 мм. Окраска плодов в технической спелости светло-зеленая, в биологической - красная. Сорт устойчив к вертициллезному увяданию, вершинной гнили, мозаике. Плоды отлично подходят для замораживания, а также консервирования и использования в свежем виде. После сбора урожая перед замораживанием овощи моют, бланшируют и помещают в морозильную камеру маленькими порциями в полиэтиленовых пакетах. Для приготовления блюд неразмороженные овощи погружают в минимальное количество кипящей подсоленной воды, быстро доводят до кипения (3-6 минут), затем варят до готовности. Используют для приготовления супов, гарниров, пюре, запеканок.