Перец чили (стручки) Царская приправа, 10 г /Код 457651

Этот жгучий иностранец попал на наши кухни из мексиканских астекских племен. На древнем языке науталь его название означает 'красный'. Покровительница перца чили - богиня всех вулканов Каушолотль. Некоторые его сорта настолько 'злы', что прикасаться к перчикам можно только в резиновых перчатках - так велика опасность получить ожог кожи. Вкус перечных стручков можно немного смягчить, убрав с плодов кожицу и очистив их от семян. Жгучесть перца измеряется по шкале Сковилла. Состав продукта Перец красный Чили, сушеные стручки Область применения Использовать для приготовления острых соусов и приправ.