Все для садоводов и огородников
Корзина ждет
Выберите любое предложение

Перец чили Анчо (Королевская коллекция), 12 г /Код 311739

Перец чили Анчо (Королевская коллекция), 12 г
  • 110
  • Скидка 25%
x 83 руб

  • Артикул: 311739
Для приготовления анчо берут зрелые красные плоды поблано — крупного перца чили средней остроты, пришедшего в Европу из мексиканского города Пуэблы, — сушат до черно-коричневого цвета и плоского сморщенного состояния, а спустя какое-то время плоды становятся кирпично-красными. Чили анчо всегда был популярен, но особую славу ему добавляет тот факт, что он занимает видное место в легенде о происхождении 'Моле поблано' (мексиканский шоколадный соус для мясных блюд). Это знаменитое блюдо было изобретено еще в 16 веке господином Андреа дела Асунсьон, доминиканским монахом, жившим в монастыре Санта-Роза в городе Пуэбла. Перец анчо обладает достаточно сильным ароматом с оттенками сушеных слив, кофе, табака, лакрицы и изюма. Вкус его сладковато-сливовый и наименее жгучий из всех чили – примерно в 20–30 раз слабее привычного перца чили. Этот перец хорош в блюдах медленного приготовления или в запечённых блюдах. Отменно сочетается с мясными блюдами и сыром, подчеркивая копченый вкус. Прекрасно подойдет для салатов — это придаст им сладковатый запах, слегка размокнув, перец раскроет свою легкую остроту и богатый аромат. Отличен в паре с корицей, тмином, кориандром, шоколадом и свежей кинзой.

Примечание:

Отличен в паре с корицей, тмином, кориандром!

Контактная информация

  • Рабочие часы: Пн-Пт: 08:00-20:00, Сб-Вс: 10:00-18:00
  • Адрес: г. Нижний Новгород

Интернет-магазин садоводов и огородников "Зернышко" © 2014 - 2024
ООО "Зернышко".


Данный информационный ресурс не является публичной офертой. Наличие и стоимость товаров уточняйте по телефону. Производители оставляют за собой право изменять технические характеристики и внешний вид товаров без предварительного уведомления. Карта сайта