Капуста белокочанная Квашня F1, 0,2 г Блюда стран мира /Код 642502

Новый, высокоурожайный среднеспелый гибрид. От всходов до уборки 130-140 дней. Розетки листьев крупные. Кочаны среднего размера, одинаковой формы, массой 3,0-4,5 кг, очень плотные, с короткой внутренней кочерыгой. Прекрасно сохраняют отличный вкус в процессе хранения. Используют для свежего потребления, различной домашней кулинарии, консервирования и квашения. Ценность гибрида: стабильная урожайность и высокая товарность продукции, выравненность кочанов, устойчивость их к растрескиванию и болезням (кила, сосудистый и слизистый бактериоз). Гибрид выдерживает осенние заморозки до -6°С. Урожайность – 7-8 кг/м 2 . Посев семян на рассаду. При выращивании рассады очень важно поддерживать температурный режим: днем 15-18°С, ночью 12-14°С. Высадка рассады в грунт в возрасте 40-45 дней, в фазе пяти-шести настоящих листьев. Растениям необходимы регулярные поливы, прополки, рыхления и подкормки. Рецепт КВАШЕНАЯ КАПУСТА Капуста белокочанная - 6 кг Морковь - 6 шт. Соль - 6 ст.л Капусту нашинковать, морковь потереть на крупной терке, посыпать солью и перемешать. В большую ёмкость (кастрюля, ведро, бочонок) насыпать частями и каждый слой плотно утрамбовывать. Накрыть целыми листьями капусты, положить тарелку и сверху поставить гнёт. Через 3-4 дня снять гнёт, открыть капусту и длинной палочкой проткнуть её в нескольких местах. Снова закрыть и поставить гнёт. Через 3-4 дня капуста готова к употреблению.