Кабачок Пеппи, 2 г Заморозь! /Код 529618

Раннеспелый (43-51 день от всходов до начала созревания) сорт. Растение кустовое, хорошо развитое. Плод цилиндрический, с высокими товарными качествами, массой 0,7-1,9 кг. Поверхность плода гладкая или слаборебристая. Кора тонкая. Мякоть светло-желтая, нежная, плотная. Плодоношение обильное, урожайность до 8,0 кг/м2. Вкусовые качества замороженных плодов отличные, они обладают ценными питательными свойствами, используются для приготовления диетических гарниров, овощного рагу, оладьев. После сбора урожая овощи моют, очищают, нарезают кубиками и помещают в морозильную камеру маленькими порциями в полиэтиленовых пакетах. Для приготовления блюд неразмороженные овощи погружают в минимальное количество кипящей подсоленной воды, быстро доводят до кипения (3-6 минут), затем варят до готовности. Используют для приготовления супов, гарниров, пюре, запеканок.