Фасоль овощная Секунда, 4 г /Код 590085

Раннеспелый сорт (от всходов до первого сбора технически зрелых бобов 50-68 дней). Растение кустовое, высотой 32-37 см. На лопатку убирают через 10-14 дней после цветения (бобы срывают ранним утром, выборочно, с интервалом 3-6 дней). Бобы сочные, мясистые, прямые, длиной 7-8 см, сахарные, без пергаментного слоя и волокна (в пищу годятся не только семена, но и сочные створки). Вкусовые качества отличные. Урожайность лопаток высокая – 1,5-1,7 кг/м2. Выращивают 20-30-дневной рассадой. Перед посевом семена дезинфицируют в растворе марганцовки. Требовательна к теплу и влажности почвы. Не выносит свежего навоза. Нужны лёгкие структурные почвы, обеспеченные гумусом, чистые от сорняков, хорошо освещаемые и прогреваемые. Уход – рыхления, подкормки, борьба с сорняками и вредителями. Хорошо дозревает под укрытием (в августе-сентябре). Лопатки замораживают, потребляют в отваренном, тушёном виде, в салатах, супах, соусах и гарнирах. Зелёные бобы богаты физиологически-активными веществами (витамины С, В1, В2, провитамин А). Зрелые семена содержат около 20% белка (он по составу близок к белку мяса). Рекомендуется при заболеваниях печени, желчного пузыря, центральной нервной системы.